LDKで紹介されていた冷凍漬け置きレシピのお肉編です。付け置きレシピは焼けば完成するというめちゃ楽レシピ。 それに土日にまとめ買いして、作り置き→平日には時短 というのがベストだと思います。
お肉編
1.生姜焼き
みりん1:酒1:醤油2+生姜 少々
豚はもちろん、鶏肉も合いますね。
2.プルコギ風
砂糖2:酒2:醤油4:ごま油2:コチュジャン1+生姜・ニンニク 少々
豚小間や鶏にも合います。
3.はちみつニンニク味噌焼き
味噌2:はちみつ1.5:ニンニク0.5
とんかつ肉やスペアリブのお肉、鶏ももに合います。
4.鶏のネギ塩焼き
みりん2:酒2:ごま油2+中華スープ適量+ニンニク・塩コショウ 少々
あと、ゆーままの簡単冷凍作り置きから、お肉のレシピを抜粋します。
5.タンドリーチキン
ヨーグルト4:ケチャップ2
+醤油・カレー粉・コンソメ・サラダ油 0.5
+ニンニク 少々
6.鶏肉のコンソメ焼き
酒3:コンソメ1.5:サラダ油1+ニンニク・胡椒 少々
7.鶏肉の柚子胡椒焼き
ごま油1:酒1:醤油1+柚子胡椒 少々
8.鶏肉のバーベキューダレ
トマトケチャップ4:中濃ソース2:酒2:はちみつ1:醤油1
+砂糖0.5:コンソメ0.5+ニンニク 少々 お好みでチリペッパー