LDKで紹介されていた冷凍漬け置きレシピのお肉編です。付け置きレシピは焼けば完成するというめちゃ楽レシピ。 それに土日にまとめ買いして、作り置き→平日には時短 というのがベストだと思います。
お肉編
１．生姜焼き
みりん１：酒１：醤油２＋生姜 少々
豚はもちろん、鶏肉も合いますね。
２．プルコギ風
砂糖２：酒２：醤油４：ごま油２：コチュジャン１＋生姜・ニンニク 少々
豚小間や鶏にも合います。
３．はちみつニンニク味噌焼き
味噌２：はちみつ1.5：ニンニク0.5
とんかつ肉やスペアリブのお肉、鶏ももに合います。
４．鶏のネギ塩焼き
みりん２：酒２：ごま油２＋中華スープ適量＋ニンニク・塩コショウ 少々
あと、ゆーままの簡単冷凍作り置きから、お肉のレシピを抜粋します。
５．タンドリーチキン
ヨーグルト４：ケチャップ２
＋醤油・カレー粉・コンソメ・サラダ油 0.5
＋ニンニク 少々
６．鶏肉のコンソメ焼き
酒３：コンソメ1.5：サラダ油１＋ニンニク・胡椒 少々
７．鶏肉の柚子胡椒焼き
ごま油１：酒１：醤油１＋柚子胡椒 少々
８．鶏肉のバーベキューダレ
トマトケチャップ４：中濃ソース２：酒２：はちみつ１：醤油１
＋砂糖0.5：コンソメ0.5＋ニンニク 少々 お好みでチリペッパー
