料理のテクニック

冷凍餃子を美味しく焼くテクニック

TBSテレビの得する人損する人で紹介されていた、 冷凍餃子を美味しく焼くレシピを紹介します。 これで焼けば冷凍餃子がお店の味に大変身! 1,点火前に並べておく フライパンを温める前に餃子を並べておきます。 こうすることで焼き色が均等につきます。 2,…

半額の刺身が絶品料理に大変身。お刺身の納豆漬け クリームチーズ添え

得する人損する人で紹介されたレシピがスーパー絶品だったんで画像とともに紹介します。以下画像と共に。。。 まず、お刺身を一口大に切ります。今回はマグロとカツオにしましたが、刺身は白身・赤身なんでもよいようです。 そして納豆、塩昆布と混ぜます。…

プロ一押しの漬け置き簡単レシピ:お肉編

LDKで紹介されていた冷凍漬け置きレシピのお肉編です。付け置きレシピは焼けば完成するというめちゃ楽レシピ。 それに土日にまとめ買いして、作り置き→平日には時短 というのがベストだと思います。 お肉編 1.生姜焼き みりん1:酒1:醤油2+生姜 少々 …

プロ一押しの漬け置き簡単レシピ:おさかな編

LDKで紹介されていた冷凍漬け置きレシピです。漬け置きレシピは焼けば完成するというめちゃ楽レシピ。 それに土日にまとめ買いして、作り置き→平日には時短 というのがベストだと思います。 そのためにもこういう冷凍レシピはたくさん知っておくに限ります。…

からあげくんの7変化

今日どうしても料理したくない、コンビニで済ませたいという日にもってこいなのが、からあげくん 7変化!まあ、からあげくんじゃなくてもセブンイレブンの丸からとかでもいいんですが、そんなお惣菜のから揚げを使ったアレンジレシピ集をご紹介。 時間がない…

卵かけご飯が10段階ぐらい昇華するレシピ

こないだの「得する人損する人」で卵かけご飯のめちゃウマ レシピがやってました。 内容は以下・めちゃウマ卵かけご飯 1.コンビニで売ってるスルメとか昆布とかの乾き物と、水とみりん(2:1)を乾き物が浸るくらい耐熱容器に入れる。 2.ラップをして600…