冷凍餃子を美味しく焼くテクニック

TBSテレビの得する人損する人で紹介されていた、

冷凍餃子を美味しく焼くレシピを紹介します。

 

これで焼けば冷凍餃子がお店の味に大変身!

 

1,点火前に並べておく
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フライパンを温める前に餃子を並べておきます。

こうすることで焼き色が均等につきます。

 

2,お湯を加えて強火


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普通であれば、点火して水を入れて蒸焼きにするところですが、

パリパリに仕上げるためには、お湯を入れます。

テレビでやってたのは、そのお湯に粉チーズをプラスする方法!

チーズのコクが加わるのと、焼いたときのパリパリ感がアップします!

 


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お湯(+粉チーズ)を、加えたら強火で蒸焼きにしてください。

3分半くらいあとに、蓋を取って、水分を蒸発させたら完成です。

 

おまけ:ソース

味噌ヨーグルトソースのレシピが紹介されてたんで、作り方は以下です。

味噌:大さじ1、ごま油:小さじ2、ヨーグルト:大さじ2

です。発酵食品同士で相性バッチリです。


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